Esta receta de chiles en nogada, es muy fácil de prepara y deliciosa. En el mes de septiembre, México festeja su independencia y lo celebra de muchas formas, una de ellas es preparar chiles en nogada.
Éstos son os ingredientes para hacer chiles en nogada:
Ingredientes:
- Chiles poblanos
- Carne molida de res
- Carne molida de cerdo (opcional)
- Piñón
- Nuez
- Ate de membrillo ó guayaba
- Granada roja
- Cilantro
Ingredientes para la nogada
- Crema de leche de vaca
- Nuez
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
Preparación chiles poblanos:
- Asa los chiles directamente al fuego hasta que estén completamente cocidos
- En un sartén, cocina muy bien la carne molida y sazona con sal y pimienta
- Añade el pión, la nuez y el ate picado en cubos pequeños
- Rellena los chiles con la carne preparada
Preparación nogada:
- Licua la crema de vaca junto con la nuez y piñón
- Sazona con sal, pimienta al gusto
- Endulza con azúcar al gusto
Para finalizar tus chiles en nogada, decora con granada y cilantro picado.
¡Una verdadera delicia mexicana para el mundo!
